流言粉碎：“貼秋膘”對(duì)絕大多數(shù)人沒益處

2015-09-21 15:11:00 來源：南方網(wǎng)

　　原標(biāo)題: 流言揭秘：“貼秋膘”到底有沒有道理？

　　秋天到的時(shí)候，大家首先想到的就是要“貼秋膘”。民間也一直流行著“貼秋膘”的習(xí)俗，原因是因?yàn)橄奶炜釤幔藗兤毡槭秤徽瘢珢蹧]有營(yíng)養(yǎng)的清淡食物，必然造成體重凈丟失，還有人把這個(gè)稱為“苦夏”。所以，到了秋天后氣溫下降后就要多吃肉類，如燉肉、烤肉、紅燒肉等，把整個(gè)夏天丟掉的體重給補(bǔ)回來，也為度過寒冷的冬天儲(chǔ)存能量。那么，“貼秋膘”這種做法有沒有道理呢？對(duì)于健康有益還是有害呢？

　　1. 秋天你真的需要“貼秋膘”嗎？

　　過去食物匱乏、生活條件艱苦，人們普遍吃不飽、穿不暖，還要從事體力勞動(dòng)，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不足。所以，每到秋冬季節(jié)，大家就會(huì)想辦法多吃一些能量高的食物調(diào)養(yǎng)身體。在那個(gè)年代，“貼秋膘”還是有一定好處的。

　　但是，現(xiàn)在的人們幾乎不存在食物缺乏的問題了，而超重和肥胖才是現(xiàn)在更大的衛(wèi)生問題。肥胖是目前第五大死亡原因，肥胖還會(huì)增加糖尿病、心腦血管病、高血壓等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。看看周圍人的腰圍、體重，看看近來的糖尿病、三高等慢性病的發(fā)病率……因此，防止肥胖才是現(xiàn)在應(yīng)該推崇的生活方式。對(duì)于絕大多數(shù)人來說，“貼秋膘”并沒有什么益處，大家還是不要盲目“貼秋膘”了，維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維或許才是我們更需要的東西，大家還是多吃蔬菜、水果和雜糧吧。

編輯：申珅

關(guān)鍵詞：貼秋膘;安全加工;食物安全;均衡飲食;均衡營(yíng)養(yǎng)

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