央廣網宣城5月6日消息（記者趙家慧）徽州，藏著風貌各異的古村落群，它們共同構成了一部活著的徽州史詩。在推動傳統村落振興的過程中，只有既保留鄉愁風貌，又照顧到文旅市場的新變化、游客情感消費的新需求，創新文旅消費新業態、新場景，才能真正激發傳統村落煥新的動力與活力。

鄉村便利店 構建新零售場景

在績溪縣上莊鎮的石家村，因村內道路縱橫交錯，盤列整齊猶如棋盤，因此又名“棋盤村”。

迄今為止，石家村還保留了大量的明清時期的徽派建筑，祠堂、民宅、古井、古樹、古水道和帥印塘等眾多遺址，以及風貌完好的古民居五十多幢。這些作為古徽州文脈的傳承載體和見證，展示了績溪悠久的本土文化。由于村中的石氏族人起源于甘肅武威，村民們為了銘記北方的故鄉，將民居建筑全部朝北建設，而形成了罕見的“一村北向”的景象，在一眾徽州古村落里，這一點成了石家村的獨特之處。

成德堂如今和放空咖啡館結合在了一起（央廣網記者 趙家慧 攝）

隨著石家村的常住人口變少，村子也逐漸沉寂，曾是祠堂的成德堂也被閑置了許多年。但從去年底開始，這里開始飄出咖啡的香氣，在“放空咖啡”設計師李坤的手中，這處古建重新煥發了活力。

相比其他“村咖”，放空咖啡的“徽元素”含量更高。重新使用的成德堂保留了宅內木雕裝飾，巨大的木柱和冬瓜梁展現了徽派建筑之美。“基本布局沒有改變，我們選擇在堂后另建了一間房用來制作咖啡，新添的家具、裝飾都和成德堂保持了風格上的統一。”

重新使用的成德堂保留了宅內木雕裝飾（央廣網記者 趙家慧 攝）

在李坤看來，青年人回歸鄉村尋求生活的需求越來越強烈，提前在鄉村布局也符合未來的發展趨勢。

李坤告訴記者，早在2016年，自己就來到了績溪黃會山，在古民居基礎上改建了25間民宿，目前仍有6間在建，“改善徽州古村的住宿條件也符合游客出行的需求，我們在持續探索解決鄉村業態單薄這一問題。”2024年，在當地政府的支持下，李坤開始對成德堂進行改造，一月后，這處古建變成績溪新“網紅”，“平時周末，人很多。春節期間，更是吸引了大量周邊縣市和本地游客前來休閑游。我們還引用了當地的“金山時雨”茶葉與咖啡做了融合，春節的出杯量每天可以達到700杯。”

現在游客來到石家村，不僅有咖啡、住宿，還增添了簡餐（央廣網記者 趙家慧 攝）

“引流”有了效果，李坤便繼續在村里改建古民居，現已有民宿和簡餐提供給游客，“我的計劃是打造‘鄉村便利店’，在皖南范圍內把放空咖啡做成連鎖品牌，同時在咖啡館的基礎上構建新零售場景，把‘村咖’變成農村土特產品轉化的空間，讓當地村民也有參與感，實實在在獲利。”

盤活老宅 在家里開起民宿

距離績溪縣城不遠的瀛洲鎮仁里村是一個擁有1100多年悠久歷史的古村落，29歲的章舟正在打掃由自家老屋改建的民宿“和軒叁舍”。

“和軒叁舍”開在章舟家從明末清初傳下來的老宅里（央廣網記者 趙家慧 攝）

“我大三時入伍，退伍后曾在杭州、上海干過設計工作，是2022年決定的回老家。”章舟家的老屋建于明末清初，早些年已被修繕過，一半自住，另一半則處于閑置狀態。“我回來以后就想著，干脆開客棧，把老屋盤活，用掙的錢做維護費用。老屋最重要的是有人住、有人氣。”

2024年7月，章舟開始著手將空閑的三間空屋改造成具備民宿條件的房間，加裝了洗浴和空調等設備。“今年春節的時候，我們的住宿率是全滿的，客人主要來自江浙滬地區。我們的民宿適合全家出行整租，一千多的價格，就能在千年古村里獲得完全屬于自己的一處空間。”

章舟把咖啡融入了民宿特色中（央廣網記者 趙家慧 攝）

章舟是個咖啡愛好者，他把這一愛好融入了民宿特色中，“住店客人可以免費獲得一杯咖啡。但我發現節假日期間，零售咖啡的需求很大，所以接下來我考慮把老屋靠門的空房改造成水吧，既可以增加營收，也不會讓人來人往影響住店客人的體驗。”

仁里村的發展從2023年就開始了，宣城市更是以仁里村為整村推進試點村，堅持尊重群眾意愿和強化政府引導并重、保持傳統風貌和融入現代元素并重、一體規劃布局和發展多種業態并重，全面推進傳統村落保護利用工作。

自全面啟動歷史文化遺產資源普查和建檔立卡工作以來，仁里村共摸排出閑置古民居24棟、宅基地2處，閑置古民居收儲工作持續進行。如今，仁里高端民宿和農家樂發展到12家，改造后的部分古建筑、古民居用作非遺傳承展示展演場所，常態化開展“靜態展示+活態展演”活動，完成仁里村核心街區徽派“微改造、微更新”和程開甲故居展陳提升工程，啟動仁里上祠堂、光啟堂、王子野故居、程干桐故居修繕布展工程，讓傳統文化留得住、傳下去。

近年來，績溪縣立足多業態融合發展，摸清家底、整合資源，一村一策、一宅一業，推進傳統村落整村開發利用，變“閑置資產”為“源頭活水”，讓傳統村落沉睡資源活化變現為富民紅利。