“喂，是蘑菇屋嗎？我要點菜！”相信看過《向往的生活》的觀眾對這句話并不陌生。這是每位來參加節目的嘉賓“未見其人、先聽其聲”的出場方式，通過愛吃的菜品來判斷來賓的性格特點和喜好，也成為節目一大亮點。

　　慢綜藝從2017年下半年開始流行，今年熱潮仍未退卻。《向往的生活》第二季、《中餐廳》第二季、《三個院子》等節目收獲很高關注度，新推出的《幸福三重奏》也被不少網友追捧。與此同時，各種形式雷同、內容相似的慢綜藝節目蜂擁而上扎堆推出，一些觀眾開始出現審美疲勞。業內人士質疑，簡單模仿和刻意營造的“慢”節奏難以持續獲得觀眾認可。此類節目呈現的圖景，也很難成為觀眾真正“向往的生活”。當下慢綜藝正面臨考驗，何以延續熱度成核心課題。

　　褪去光環的平凡生活

　　慢綜藝是“舶來品”，源于韓國一類特殊題材的真人秀節目。這一股潮流在2017年開始在中國流行。其是相對于快綜藝而言的一種綜藝節目形態。與節奏緊湊、對抗性強的快綜藝截然不同，慢綜藝沒有劇本，不設定達標任務，將嘉賓放置在相對舒適、無壓力的環境中，讓其以自然和真實的狀態出現在節目中。

　　中國傳媒大學大三學生周鈺舒是慢綜藝愛好者。相較于《中餐廳》之類節目，她表示更喜歡《向往的生活》《親愛的客棧》等具有“田園”特色的節目，“這樣的節目很生活化，沒有刻意的設計。比如《向往的生活》中，何炅和黃磊如同有生活閱歷的大哥哥，將親身經歷和生活的感悟傳遞給身邊的朋友。他們身邊的年輕人，偶爾會因缺乏經驗而制造出笑點，讓我在感受田園生活的同時，也能體會溝通的魅力。”周鈺舒接受《工人日報》記者采訪時說，“我希望自己有機會可以去這樣的鄉間小鎮待一段時間，能和家人、朋友一起下地種菜、閑聊做飯。這是一件很美好的事情。”

　　《中國新聞出版廣電報》數據顯示，今年上半年慢綜藝節目全網播放量排名前三的是湖南衛視《向往的生活》第二季、《萌仔萌萌宅》和江蘇衛視《三個院子》，其中《向往的生活》第二季憑借紀實手法，還原質樸的田園生活，吸引大批觀眾，總播放量近25億次，在排名前三的綜藝節目中占比58.47%。

　　不同于其他綜藝節目，慢綜藝中的嘉賓褪去明星光環，過起平凡人的生活。《中餐廳》第二季里，王俊凱不再只是TF Boys組合里的“小鮮肉”。揚州炒飯、水煮肉片他都信手拈來。蘇有朋不再是《還珠格格》的“五阿哥”，推銷菜品、幫顧客策劃、求婚驚喜，都難不倒他。《幸福三重奏》展現的是明星夫妻“煙火氣”的生活。汪小菲在高空索道上被嚇到哆嗦卻不愿在徐熙媛面前表現出怯弱。陳建斌和蔣勤勤會為做飯和洗碗的瑣事爭執。《向往的生活》里，身為大廚的黃磊每天想盡辦法為嘉賓尋覓食材烹飪美食，從不做家務的李誕被逼無奈幫忙做飯干活。節目中更是拍到城里罕見的雙彩虹。

　　將為人母的高然在接受《工人日報》記者采訪時表示，特別喜歡《幸福三重奏》。“以前只在電視劇里看過陳建斌，印象最深的是《甄嬛傳》里的雍正帝。沒想到戲外的陳建斌不只有‘皇上’氣質，還有將為人父的可愛之面。”從節目嘉賓蔣勤勤和陳建斌的生活也折射出個人的生活縮影。高然說，“美好生活的真諦是過最平凡的生活，我現在和陳建斌夫婦一樣，最期待的就是寶寶的到來。”

　　慢綜藝不等于慢節奏

　　“大城市的生活壓力大，每天的忙碌工作過后，我最享受的就是邊吃飯邊看《向往的生活》的時光。”從事傳媒行業的李安迪告訴《工人日報》記者，“從第一季開始我就很喜歡這個節目，因為從小在城市長大，幾乎沒有機會去田間地頭體驗。每天吃的是自己親手種的食物，應該別有一番風味。”

　　公益文化學者郭簃表示，當前慢綜藝節目流行的原因，一方面是因場景式題材帶來的新鮮感受；另一方面是節目傳遞的“田園生活”與城市充滿壓力的生活形成鮮明反差，契合了觀眾對這種生活方式的向往。

　　不過隨著慢綜藝的快速普及，相當數量節目暴露出內容雷同，缺乏創新的問題。“一成不變沒有創新的綜藝必定會走下坡路，一檔好的慢綜藝節目不只是簡單的‘慢’形式，”中國傳媒大學文藝系主任鄭向榮教授告訴《工人日報》記者，“由于創作慣性，當下部分慢綜藝節目仍留有快綜藝的痕跡，如經營類節目一度只將收益作為目標，而不是通過嘗試不同方法來滿足觀眾的需求。”

　　《向往的生活》導演王征宇表示，“自力更生才能創造美好生活，這是我們節目不變的主題。”節目將一日三餐、休息勞作呈現得淋漓盡致。同時，地理風貌的展示、人文風情的延伸、生活邏輯的描繪都成為節目的一部分，“所謂慢綜藝，不在于形式與節奏的‘慢’，而是能讓人在觀看后做到真正的心靈放松。”王征宇說。

　　另外，當下慢綜藝大多依靠明星為賣點，通過已成熟的明星形象作為切入口，輕易代入觀眾認知。這種做法也會削弱對人物本身的刻畫，缺乏凸顯人性本真的渠道，長此以往節目也很難避免單調乏味。

　　清華大學新聞與傳播學院博士后、“看電視”創始人羅姣姣對《工人日報》記者表示，當下慢綜藝在制作上面臨挑戰，能否找到核心的精神定位、能否挖掘更多參與者及人物關系、能否在看似生活流的記錄中找到劇情，都是制作者需要面對的問題。

　　本土化創新是王道

　　來自河南的沈香園來京做文秘工作一年多，她看過幾期《親愛的客棧》，但不是很喜歡。她說，“這類慢綜藝節目明星之間互動有些少，留白空場太久，顯得很拖沓，時常讓我有昏昏欲睡的感覺。”相比之下，她更喜歡《極限挑戰》那樣有節奏感的節目，“游戲環節緊湊，會讓我覺得刺激又好玩。”

　　業內人士表示，真人秀節目支撐點是情境與規則兩個方面，其中快綜藝以規則為推動力。與之相反，慢綜藝內核是情境，突出營造不同場景刻畫人的性格特征。如何避免單一題材給節目帶來局限是未來節目制作者需重點考慮的問題。

　　“星素結合是未來可嘗試的一種節目制作方式。這種相對較低的門檻，更易在觀眾與明星之間引發戲劇沖突。” 鄭向榮表示，“如何從人與人的交往中尋找節目內在動力，深入挖掘生活內容，將真情實境豐富呈現，這些是真人秀節目中需要考慮的重要因素。”鄭向榮說。

　　“節奏慢、劇情寡淡本是中國電視觀眾不能接受的禁忌，慢綜藝在中國本土化過程中需要適度加快節奏，豐富劇情和內容，”羅姣姣認為，“一味借鑒國外節目模式行不通。只有抓住此類節目的核心，摒棄跟風，從題材、內容上開拓創新，才能實現慢綜藝的真正突圍。”

　　在郭簃看來，慢綜藝恰是慢生活的象征。只有做到本土化創新，從國人生活本身入手，深入挖掘多元化因素，營造豐富情境，還原生活的自然本真，才可能持續打動觀眾。

　　本報記者 王 瑜 湯寧娜