新鮮“春菇”長成了。

　　據廣州日報報道，以菇為媒，3月11日上午，國家級重點文物保護單位——韶關市始興縣隘子鎮滿堂客家大圍門前鑼鼓喧天，6000多名游人將這個巨大的古堡圍得水泄不通，2017始興·隘子“我和春菇有個約會”民俗文化旅游節在此隆重舉行。

　　活動現場，該縣進行了《走進將相故里——隘子》新書發布儀式，對入選廣東省名牌產品的隘子香菇進行揭牌，并成立了該縣首個鎮一級旅游協會。隨著“我和春菇有個約會”民俗文化節活動的大幕正式拉開，精彩的文藝表演陸續登臺：舞蹈《歡聚一堂》《夢里菇鄉》《竹竿舞》《共圓中國夢》，以及民俗表演《舞阿妹》和《舞水牛》，贏得了眾人的陣陣喝彩。特別是《舞水牛》，充分展示了村民的生活方式和農耕文化。只見兩人鉆進牛身蓑衣里，一人撐牛頭，一人在后甩尾巴，不緊不慢，憨態可愛，詼諧動人。具有1200年歷史的《舞阿妹》表演使用的是當地傳統客家方言，語言詼諧幽默，充滿濃郁的鄉土氣息。

　　此外，現場還展示了香菇、清化粉、靈芝、筍干等隘子名優土特產，有竹筒糍、菜糍、索粉等特色小吃以及特色長桌宴等，游客可以盡情品嘗農家土菜肴。現場搭建的菇棚，吸引了不少游客拍照留念，并體驗采摘香菇的樂趣，與“春菇”來個零距離接觸。粗略估計，此次活動吸引游客6000多人次。

　　據介紹，隘子鎮山清水秀、人杰地靈，有全國重點文物保護單位——滿堂客家大圍、唐代名相張九齡丞相祠、抗日名將張發奎故居和我國首個被人造衛星發現的隕石坑——龍斗輋隕石坑自然奇觀等。隘子也是粵北著名的香菇產地之一，是廣東正宗北菇的原產地，香菇與隘子清化粉一起入選廣東省名牌產品。目前，全鎮從事田菇生產的農戶有100多戶，生產規模400多畝，年產田菇600多萬筒5000多噸，年產值1300萬元。