“這個玉竹陳皮老鴨湯真好喝！”11月10日上午，在第三屆湖南（廉橋）中醫藥產業博覽會舉行藥膳品鑒專題活動中，市民趙先生對品嘗的藥膳贊嘆不已。

在藥膳品鑒專題活動現場，工作人員準備了一批遵循古法、原汁原味的傳統經典藥膳，還有融合現代創意、契合多元口味的新式養生佳肴供嘉賓和現場觀眾參觀品鑒。玉竹三絲、玉竹黃精壇香肉、玉竹西芹炒蝦仁，一道道廉橋玉竹為食材的膳食色香味俱全，備受好評。

活動現場（邵東市委宣傳部 供圖）

本次藥膳品鑒專題活動以“愛我邵東·品質生活——舌尖上的藥膳集”為主題，集中展示以廉橋玉竹為代表的邵東道地藥材的優良品質與獨特價值，讓更多人親身感受“邵東味道”背后的健康內涵與文化底蘊；促進藥膳理論的研討、制作技藝的切磋與產業發展的對話，推動藥膳文化與現代營養學、餐飲創新深度融合；同時以膳為媒，以會聚力，廣泛匯聚各方智慧與資源，共同探索藥膳產業標準化、品牌化、現代化的發展新路徑，助力邵東中醫藥產業延鏈、補鏈、強鏈。

邵東，作為“湘中藥都”的核心區域，歷來是中醫藥文化傳承和產業發展的重要沃土。得天獨厚的自然條件孕育了眾多品質道地、療效顯著的中藥材，形成了獨具中藥材特色和邵東藥膳文化。

邵東市副市長龍薇薇表示，“我們期待以此次品鑒為契機，進一步拓寬邵東與全國各地在中醫藥領域，特別是在藥膳產品研發、市場開拓、品牌共建等方面的合作空間，吸引更多有志之士投資邵東、創業邵東，與我們攜手將‘邵東藥膳’打造成為在全國乃至全球都更具影響力的文化標識和產業標桿。”（來源：邵東市委宣傳部）