央廣網新會12月24日消息（記者郭翔宇 通訊員張丹霞）今天上午，江門市食品安全委員會辦公室、江門市食品藥品監管局聯合新會區政府舉辦了《廣東省食品安全地方標準 新會柑皮含茶制品》宣貫會。會議對《廣東省食品安全地方標準 新會柑皮含茶制品》編制說明、標準內容進行解讀。

　　《廣東省食品安全地方標準 新會柑皮含茶制品》由廣東省衛生健康委員會于11月1日批準發布，將于明年5月1日正式實施。該標準填補了新會柑茶生產管理規范的空白，有利于解決新會柑皮含茶制品食品安全監管實際問題。

　　據了解，新會柑皮含茶制品全產業產值從2015年的15億元，增長到2017年的60億元，品牌價值89億元，2018年產值預計達到88.9億元。全新會獲證新會柑茶制品生產企業從2015年的40家，發展到2018年的296家。其中，新會轄區內的企業有262家，市內其他區域的企業有34家。新會柑茶正成為新會陳皮產業發展的重要支撐點。

　　由于新會柑茶制品國家標準、地方標準、行業標準長期缺失，企業自制標準備案成本高、不統一等問題突出，造成新會柑茶產品質量參差不齊，監管無“標”可依，市場上以次充好、假冒新會柑茶等現象屢禁不止，嚴重制約了新會柑茶行業的發展。

　　而此次制定定的行業標準則對該產品進行了嚴格限定。其中，明確規定新會柑皮含茶制品所用的“新會柑”應符合DB44/T 601的規定，即為新會柑地理標志產品保護范圍內栽培的茶枝柑完全成熟的果實，果實成熟期為11月下旬-12月中旬等，以此保護了新會柑地理標志，引導優勢新會柑茶產業提高競爭力。

　　本標準從“產品分類”“技術要求”“貯存和運輸”等方面對新會柑皮含茶制品進行規范：如“產品分類”方面，規定新會柑皮含茶制品主要分為“填充型”和“拼配型”兩類；“感官要求”方面，強調新會柑皮含茶制品應干燥，無霉變、無蟲蛀，無正常視力可見外來雜質等內容；“理化指標”方面，規定新會柑皮含茶制品的水分、鉛含量等項目的限量值。特別是對于公眾重點關注的食品安全問題，進一步予以規范。通過這些規定，有效規范之前新會柑茶行業生產不規范、質量參差不齊等突出問題。