法制晚報(bào)訊 (記者 張?chǎng)?記者今天從北京市食藥監(jiān)局了解到，因朝陽(yáng)、房山兩場(chǎng)廟會(huì)上各有一商戶因抽檢的肉串疑似含有非羊源性成分，攤位被責(zé)令暫停在廟會(huì)上的經(jīng)營(yíng)。食藥部門已經(jīng)對(duì)其立案調(diào)查。

　　正月初一各大廟會(huì)一開園，各區(qū)食藥局即對(duì)廟會(huì)銷售的羊肉串類食品進(jìn)行了首次抽檢，共采樣50個(gè)。采樣地點(diǎn)除了市民熟悉的十大廟會(huì)外，房山、延慶等區(qū)農(nóng)村大集、廟會(huì)銷售的羊肉串也納入了采樣范圍。

　　記者今日從北京市食藥監(jiān)局了解到，根據(jù)市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的檢測(cè)結(jié)果，全部樣本均未檢出瘦肉精以及違規(guī)使用抗生素等問(wèn)題。但北京市柔石順達(dá)快餐有限責(zé)任公司在房山韓村河大集攤位，北京金鈺秋緣餐廳在朝陽(yáng)公園國(guó)際風(fēng)情節(jié)廟會(huì)攤位銷售的羊肉串疑似含有非羊源性成分，檢測(cè)結(jié)果待確認(rèn)。

　　市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心趙琳娜博士說(shuō)：“今年發(fā)現(xiàn)的兩個(gè)問(wèn)題更加隱蔽，我們懷疑問(wèn)題羊肉串不是全部為假，而是肉串中的個(gè)別肉塊有摻假。我們?cè)跇颖厩疤幚碇胁扇《帱c(diǎn)采樣的方法，能有效地發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。”

　　房山區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)食藥局已當(dāng)即責(zé)令兩攤位暫停廟會(huì)經(jīng)營(yíng)，對(duì)其立案調(diào)查，追溯核查進(jìn)貨來(lái)源和加工渠道、加工方式。

　　法晚(微信ID：fzwb_52165216)記者了解到，針對(duì)廟會(huì)舉辦周期短的特點(diǎn)，食品檢測(cè)技術(shù)人員節(jié)日期間加班加點(diǎn)、特事特辦。

　　初一中午收到樣本后立即上機(jī)篩查，經(jīng)24小時(shí)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)了羊肉串中疑似有非羊源性成分，立即通報(bào)食藥監(jiān)部門先行采取了風(fēng)險(xiǎn)控制措施。

　　市食品藥品監(jiān)管局食品市場(chǎng)處李江處長(zhǎng)表示，如果確認(rèn)了企業(yè)存在違法行為，除了給予嚴(yán)厲處罰外，市食藥監(jiān)局會(huì)將情況通報(bào)各廟會(huì)主辦單位，明年，兩家餐飲企業(yè)在全市各大廟會(huì)都將不再具備經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入資格。