我們經(jīng)常用“吃撐”來形容自己飽餐一頓后的感受，還有人說，吃自助餐的最高境界，就是扶墻進(jìn)，扶墻出——餓得扶墻進(jìn)，撐得扶墻出。

　　上個月，就有人因為吃太撐腹痛難忍，到醫(yī)院檢查，被癥斷為急性胃擴(kuò)張。醫(yī)生提醒：吃飯只吃七分飽，注意飲食健康，最好的方法就是細(xì)嚼慢咽。

　　自助大餐、零食和火鍋，吃貨小妹吃到胃癱瘓

　　小程是下沙一家銀行的信貸員，平日里最大的愛好就是吃。下沙哪里有好吃的，一定第一時間去嘗鮮。一日三餐之后，她還喜歡邊看電視邊喝飲料吃零食，基本上要吃到睡前才肯停止。

　　上個月月底，小程朋友生日，一群人去吃自助餐。酒足飯飽之后，大伙兒相約一起去唱KTV。在KTV里，小程又吃了三包薯片，喝了一扎西瓜汁、兩瓶可樂。8點多時，她又吃了一碗面。等大家嗨完從KTV出來，又吃了一頓火鍋做夜宵。

　　晚上12點，小程感到腹部脹得難受，想站起來在房間里走一走。剛坐起來就感覺腹部一陣鉆心地疼，家人見情況不對，連忙打車把她送到附近醫(yī)院。

　　檢查結(jié)果，小程生因為短時間進(jìn)食過多，又喝了大量飲料，患了急性胃擴(kuò)張，并出現(xiàn)了胃穿孔，經(jīng)過緊急治療，她的病情好轉(zhuǎn)。

　　5瓶礦泉水的量，能把胃撐到極限

　　這幾天，在下沙各個醫(yī)院的消化門診中，因為吃太多，導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張的案例并不少見。醫(yī)生表示，大多數(shù)急性胃擴(kuò)張的患者都是因為吃得太多，硬生生把胃給撐壞了。

　　其實，人的胃很脆弱，容量也很有限。下沙街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心全科副主任醫(yī)師湯衛(wèi)華介紹，一般正常身高和體重的成年人，在胃沒有東西的時候，厚度約1厘米左右。吃下2到3瓶礦泉水的量，就足以讓胃處于飽脹的狀態(tài)。如果吃下5瓶礦泉水的量，胃會擴(kuò)張到極限，臨床上稱為急性胃擴(kuò)張。這個時候，胃壁就薄得像紙一樣，很容易造成胃壁破裂。

　　而且，胃里的胃液腐蝕性很強(qiáng)。一旦胃壁破裂，胃液進(jìn)入腹腔，會對腹腔里的臟器造成強(qiáng)力腐蝕。

　　另外，吃的是什么也和你的胃能否消受相關(guān)。胃有進(jìn)就有出，如果排空速度快，就算吃進(jìn)的食物多了點，胃漲破的風(fēng)險就會降低。湯衛(wèi)華說，水是排空最快的，其次是蛋白質(zhì)、碳水化合物，而脂肪的排空速度最慢。“所以我們經(jīng)常喝了一肚子水，去趟洗手間就好了；但早上吃了一大塊肥肉，可能到了下午還不覺得餓。”

　　另外，這些胃穿孔的不幸人士，有些人自己還帶額外風(fēng)險因素。

　　湯衛(wèi)華盤點了一下：有的患者其實有消化道潰瘍，只是沒有癥狀，等于胃壁上有個弱點而不自知，所以就從那兒破起。有的患者吃撐了就起來做運動，腹壓一上升就導(dǎo)致胃破裂；還有些患者，暴飲暴食配合飲酒，吃了吐吐了吃，腹壓起起落落，終于導(dǎo)致畸形胃擴(kuò)張。

　　怎么防止吃撐，最好的辦法就是細(xì)嚼慢咽

　　湯衛(wèi)華說表示，吃飯盡量做到只吃“七分飽”，最好的辦法就是細(xì)嚼慢咽。

　　首先要把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃。吃飯至少保證30分鐘，因為這樣，大腦才會接收到吃飽的信號。還有每口飯都要咀嚼30次以上。吃飯要減慢速度，可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

　　“如果吃了難以消化的食物，起碼應(yīng)該間隔2到3小時再吃零食，否則胃也可能被撐著。”湯衛(wèi)華說：“每個人情況不一樣，這種減少要循序漸進(jìn)，可以逐漸把量減下來，最開始是一勺，一周以后，減少兩勺，逐漸讓自己能夠適應(yīng)，這樣的控制方法才不會傷胃，也不會出現(xiàn)大幅度反彈的情況。”

　　此外，一旦吃到有撐脹感，就應(yīng)該立即停止進(jìn)食，必要時還需要進(jìn)行催吐，減輕胃的負(fù)擔(dān)。如果撐得太厲害，又吐不出來，并伴有疼痛感，這時不能亂服止痛藥，應(yīng)該及時去醫(yī)院將食物引流出來，一旦胃像氣球一樣被“吹破”，就很危險。“經(jīng)常讓胃處于擴(kuò)張狀態(tài)會減弱它的伸縮功能，消化功能會越來越弱。”湯衛(wèi)華強(qiáng)調(diào)，吃撐后可以適當(dāng)吃些偏酸的水果促進(jìn)消化，或者多走路也能幫助消化。