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工商部門提醒:“水果月餅”不一定是“水果餡”
中廣網 2008-09-11
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   中廣網呼和浩特9月11日消息 中秋節即將到來,內蒙古自治區巴彥淖爾市工商部門提醒消費者,“水果月餅”不一定是“水果餡”。許多所謂的“水果月餅”徒有其名,餡料里水果含量很少,有些甚至根本沒有水果,更多添加的是果膠等不易消化的餡料。

 

    在巴彥淖爾市的各大超市可以發現,有些“水果月餅”的表面,都印有一個水果的名稱。有消費者拿起一個有“鳳梨”字樣的月餅,卻發現包裝的原料欄里并沒有“鳳梨”,而是“水果香精、植物油、白砂糖”等等。對此,超市營業員說:“許多‘水果月餅’實際上是以冬瓜、蔬菜為餡,添加水果香精的‘水果味’月餅。真正水果餡的月餅造價會很高!

    據工商部門介紹,“水果月餅”餡料配方中的鮮果含量要大于等于25%,而低于這個標準的月餅只能叫作“水果味”月餅。許多消費者和商家都混淆了“水果餡”和“水果味”月餅的區別,甚至更多商家在宣傳時故意忽略、隱瞞兩種月餅之間的區別,以達到誤導消費者的目的。(段憶涓)



來源:新華網內蒙古頻道    責編:格格      
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