央廣網太原11月14日消息（記者張潔）2025年11月14日是第19個聯合國糖尿病日，今年的主題是“糖尿病與幸福感”，重點關注職場糖尿病。近日，記者采訪了山西醫科大學第一醫院內分泌科副主任醫師任毅，他表示無論是糖尿病的防控還是治療，最主要健康飲食習慣的養成。職場人士外賣當三餐、咖啡加奶茶的飲食習慣，不利于控制血糖。

職場中很多人因為工作忙碌，一日三餐習慣以點外賣的方式解決，同時再買一杯“續命”的奶茶或者咖啡，提神解渴。對這樣的飲食習慣，任毅醫生表示：“外賣重油重脂外加含糖量高，對身體消化構成很大的負擔。”

與之相反，煲粥成為很多講究養生的人首選的飲食方式。喝軟爛的粥狀食物，似乎是一種更健康的飲食方式。但任醫生也提醒，這種烹飪方式會讓食物進入腸道后，迅速轉化為葡萄糖被吸收，反而會加快血糖的提升。“一碗粥的升糖指數明顯要高于一碗米飯。”任醫生說。

對于山西人的飲食習慣，任醫生也從臨床上給出一些提醒。“我們在做宣教工作時發現，很多人把‘多吃菜’的含義弄混了。山西飲食中，土豆燉粉條、炒灌腸這些也被稱為菜，但在醫學上它們和主食一樣，都是淀粉類食物。”

此外，任醫生建議，如果已經被診斷出患有糖尿病，也不用太過驚慌。“要遵照醫囑做好飲食控制和加強運動，不要擅自停藥或者自己亂用藥，更不能用保健品代替藥物。”