央廣網北京11月8日消息（記者 鄭潔怡 實習記者 毛靜）眾所周知，海鮮配啤酒是“痛風套餐”。因此，不少痛風患者開始“出家人式”飲食，認為清淡飲食，就能治好痛風。事實果真如此嗎？戒酒、戒肉，痛風就好了嗎？北京中醫藥大學東直門醫院風濕病科主任王海隆做客央廣網《中華名醫號》欄目，給出了專業解答。

《中華名醫號》科普專家：北京中醫藥大學東直門醫院風濕病科主任 王海隆

照搬“出家人式”飲食就可以治療痛風嗎？

王海隆表示，很多人認為治療痛風，只要忌口，純吃素就行，然而事實上，這是不準確的。飲食對痛風有一定的影響，但并不是控制尿酸最主要的因素。

我們身體中的尿酸有三個來源，生成過多、排泄過少、既有生成過多又有排泄過少。其中，2/3的尿酸是自我生成的，只有1/3的尿酸是外源性的，而外源性的尿酸就是日常飲食攝入，飲食更多是“誘發痛風、導致尿酸波動”的因素，而非決定尿酸整體水平的最主要因素。

控制痛風，只戒酒行不行？

王海隆講述，古希臘醫學家希波克拉底曾提出“痛風不坑窮人，也不坑女人”，即古代窮人飲食清淡、飲酒少，女性因激素保護所以發病風險低，從這個角度看，“類似出家人的清淡飲食”確實對痛風控制有幫助。

但在現代，很多人不喝酒了，但會喝含糖飲料，而這種含糖飲料與喝酒的危害是一樣的。所以除了戒酒，也需要戒掉含糖飲料。

痛風病人想吃肉怎么辦？

王海隆表示，無需完全戒肉，雞肉、鴨肉這一類的白肉，對于痛風的影響不大，痛風病人可以適當吃一點白肉，值得注意的一點是，需要去皮吃。

尿酸達標就可以停藥嗎？

許多患者面對疾病，第一個疑惑就是能不能去根。

王海隆解釋，對于很多疾病，就目前的醫學來講是三個治療。第一，就是去根，所謂的痊愈；第二，改變疾病的病程，延緩病情的發展；第三，改善癥狀。

王海隆強調，大部分疾病，目前只能改變疾病的病程，去延緩病情的發展。而痛風，是少有可以實現臨床治愈的疾病。但需要兩個達標因素。

（1）是關節不腫不疼不僵。

（2）是尿酸達標，長期維持穩定，控制在正常范圍內。

當達到這兩個標準后，痛風病人可以開始緩慢的減藥，在減藥過程中，去尋找藥物的最小有效量來控制疾病，當藥物的最小有效量到了0，再加上控制飲食，進行鍛煉，改善生活方式，綜合控制痛風，對于痛風的病人，是有可能停藥的。