主席誕辰日 韶山萬人同吃福壽面（央廣網(wǎng)記者 鄧文輝 攝）
央廣網(wǎng)韶山12月26日（記者鄧文輝 通訊員周翼 吳俊良）萬千人涌韶山?jīng)_，長空高奏東方紅。12月26日清晨，天還未亮，寒氣逼人，熱情的韶山鄉(xiāng)親們就開始架鍋燒水，煮菜下面，為特意趕來慶祝主席誕辰121周年的市民、游客朋友們獻(xiàn)上一碗散發(fā)著清香的“福壽面”，十二月的韶山到處彌漫著喜慶祥和的氣氛。
吃福壽面來源于毛主席家所在的村——韶山村。主席逝世后，這里的村民在他老人家壽辰這一天自發(fā)地聚在一起，有的殺豬宰羊，有的敲鑼打鼓，用農(nóng)村里最樸實、最傳統(tǒng)的方式懷念主席。特別是各家各戶，都會架起鍋?zhàn)樱瑹鸫蠡穑笊厦鏃l，一家人吃著長長的壽面，寄托著對主席綿綿的思念，也默默祈禱主席保佑我們國泰民安，幸福健康。漸漸地，每年的12月26日，韶山村村民們都會用吃福壽面的方式給主席過生日，現(xiàn)在已經(jīng)演變成當(dāng)?shù)氐囊环N民間風(fēng)俗，而且每一位來韶山的游客，都能在韶山的每一家飯店、賓館免費(fèi)吃上一碗熱氣騰騰的“福壽面”。“主席誕辰到韶山吃福壽面”也被廣大游客傳播開來，許多人特意在12月26日這天從全國各地趕來韶山，吃碗福壽面，道聲主席好！他們期盼沾到主席的靈氣，帶來一年的好運(yùn)！
談到韶山村人以這種樸實的傳統(tǒng)習(xí)俗來紀(jì)念毛主席誕辰時，黨的十五、十六、十七、十八大代表、韶山村黨總支書記毛雨時介紹說：“作為毛主席家鄉(xiāng)人，我們對毛主席有著更深的感情，我們就用自己最為樸實的方式來表達(dá)最深切的思念。”
80高齡的肖中華老人在兒子、女兒的陪伴下，25日專程從懷化乘坐高鐵來到韶山，就是為了吃上這碗福壽面。看著熱氣騰騰的福壽面，老人禁不住熱淚盈眶：“是毛主席讓我們過上了好生活，我們永遠(yuǎn)懷念他，更希望子孫們也能記住毛主席的恩情。”
“愛人者人恒愛之”，這碗福壽面的背后是一個懂得致富思源，回報社會的企業(yè)——湖南裕湘食品有限公司。今年是“裕湘面”成為“紀(jì)念毛主席誕辰，萬人同吃福壽面”活動唯一指定專用面條的第十一個年頭，公司名譽(yù)董事長李步凡深情地告訴記者：“隨著參加同吃福壽面活動的人越來越多，為了保證活動的順利進(jìn)行，公司早早的安排了生產(chǎn)線，抽調(diào)了技術(shù)能手精心安排制作福壽面。為毛主席的壽誕提供福壽面，對于全體裕湘人來說，已經(jīng)不僅僅是一種榮譽(yù)，一個習(xí)慣，更是一份多年堅持而愈發(fā)濃厚的感情。”
據(jù)了解，今年在主席誕辰日參與吃壽面活動的人數(shù)數(shù)以萬計，僅韶山村村部就向游客及群眾免費(fèi)提供福壽面超過一萬碗。
